上海国际渔业博览会由全国工商联水产业商会指导，中国渔业协会、上海水产行业协会、上海水产集团、上海艾歌展览服务有限公司、上海歌华展览服务有限公司联合主办，现已成为行业领先的全球水产贸易盛会。伴随着国家“十四五”渔业发展规划的实施，中国水产业正历经高速发展阶段。作为全球水产贸易盛会，上海国际渔博会始终跟随国家部署，保持一贯的专业视角，紧扣国内水产及餐饮市场的发展趋势，以专业高效的商贸平台、优质的配套服务，深度联结全球水产贸易供需关系，助力全球水产业的贸易发展。

第20届上海国际渔业博览会将于2026年8月26-28日在上海新国际博览中心盛大举行。展会将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，携手上海国际餐饮食材展以12万平米展出面积、300+参展商、30+行业交流活动，汇集全球水海产精品，齐聚水产行业大咖，与业界同仁聚力同心携手并进，共谱水产业发展新篇章。

各类水（海）产品 | 冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水（海）产品；
精加工类水产食品系列 | 水产预制菜、调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；水产佐餐食品；调味品、鱼糜鱼浆制品等产品；
高端滋补食材系列 | 燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；
水产养殖技术与设备 | 现代渔业养殖技术与设备、水产饲料与种苗、养殖模式与设备、养殖自动化设备及仪器等；
智慧渔业及现代服务 | 现代渔业前沿技术与设备、人工智能、信息化建设、远洋捕捞技术、水产品贸易代理、进出口产品检验检疫等；
加工设备及配套服务 | 加工、包装设备、包装材料、称量、检测设备、冷冻、冷藏设备设施、冷链物流设备设施、中央厨房设备等。

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