2022年厦门冷冻与冷藏食品展

2022年厦门第十二届中国火锅料节暨火锅烧烤食材展览会 展会时间：2022年5月26日-28日 展会地点：厦门国际会展中心 参展咨询：郭 丽 17321018769《微信同号》 往届回顾： 中国火锅料节上一次在厦门举办，已经是2019年，至今已过去两年。第12届中国火锅料节暨火锅烧烤食材展览会将于2022年5月26-28日强势回归厦门国际会展中心。 中国火锅料节，始终坚持“为行业引领方向、为企业寻找引擎、为产品寻找创意、为生意寻找机遇”为目标。 举办期间，以其专业性、权威性、高度影响力受到了业内人士的一致好评，现已成为国内火锅食材行业的三大顶级盛会之一，也迎来了自己的第十二个年头。 本届展会聚焦冷冻与冷藏食品领域，深耕火锅烧烤食材品类、打通上下游产业链，引领行业发展趋势、服务大众饮食。 聚集米面制品、肉类、水产类、禽蛋类、果蔬制品、有机食材、火锅烧烤食材、配餐调料、原料辅料、生鲜及冷链配送技术等生产（供应）商； 为不同业态餐企创造更新更多的解决方案和产品展示，在万亿级餐饮市场体量中带给企业各种合作机遇！  全面展示冷冻与冷藏食品行业企业的最新产品和品牌形象，加强国内冻品企业技术交流与经贸合作， 助推冻品行业上下游产业链有效衔接，促进行业健康发展；展会宗旨是为生产商、经销商、零售商、专家学者、 爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。 采购人群： 1、餐饮销售终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、电子商务 销售网站、公司经理及负责人。 2、专业农贸批发市场、大型商超、有机食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市 和便利店、专业市场等。 3、酒店、宾馆、西餐厅等重要团购单位。

参展范围：

火锅牛羊肉：（肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等）

火锅冻品食材:（水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等） 

火锅丸滑制品：（芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等）

火锅海鲜食材：（龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等）

火锅底料调味料：（火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等）

火锅特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等）

火锅菌菇食材：（金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等）

火锅调理类食材：（冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等）

火锅餐具与设备用品：（洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备）

火锅酒水饮品：（酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等）

火锅主食食材：（手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等）

火锅休闲小吃食品：（香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等）

参展前请与展会举办方联系落实。

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