HOTELEX 第30届上海国际酒店及餐饮业博览会将于2021年3月29日-4月1日在国家会展中心（上海·虹桥）举办。

“食'来运转，而立绽放，30岁的HOTELEX将通过同期举办的30+场次国际专业赛事及高峰论坛，以及丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供绝佳、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！

  新址新貌 · 精彩加倍 2021 HOTELEX 上海展将启用新地点，位于大虹桥的：国家会展中心（上海），更大的展示面积，更便利的交通条件！作为魔都新地标，新场馆的主建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型，采用轴线对称设计理念，设计中体现了诸多中国元素，地理位置上，国家会展中心（上海）毗邻虹桥枢纽，拥有便利的交通设施及周边配套，将为展商参展和观众观展提供更多便利。 焕新升级展品板块 · 精准对接餐饮资源 2021 HOTELEX 上海展以“食”来运转，而立绽放的新主题，进行了全方位的规划，将为观众带来一场专业、高品质行业上下游的盛会；为酒店餐饮人汇聚优质的资源，打造专业化的交流平台，助力于行业发展。HOTELEX焕新升级成12大板块，分别为：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。 作为HOTELEX展品中的龙头板块，厨房设备与用品板块将汇聚厨房设备加工、生产及提供整体解决方案服务的一线企业，也是品牌企业首战发布的战略高地。而桌面用品板块则承载着整个大餐饮业的烟火气，这里将聚集一批优质的集设计、功效、实用、材质于一体的展商，展示出独具特色的桌面用品。 粮油肉蛋奶、果蔬生鲜调味品……既然要餐饮业的烟火气，让其传得更远更旺盛，就离不开最基础的餐饮食材。放眼海内外，对于食材的需求是无限巨大的，HOTELEX瞄准先机牢牢掌握中高端食品市场资源，覆盖食材类型之广，囊括海内外知名品牌，满足市场对于口感、健康、外观、营养价值、安全性的考量，打造Finefood高端供应链！ 八大特展深挖品类 · 纵深发展面面俱到 2021 HOTELEX 上海展在30周年大展之际释放宏图，不仅在展品品类扩容的同时还纵向深挖垂直品类，新增了8大特色展区：上海国际咖啡美食文化节、餐饮设计展示区、中央厨房精品展区、国际清真链品牌专区、火锅食材展区、连锁加盟展区、自有品牌展区、餐饮包装联合展区。 王牌赛事 · 巅峰对决 同时，HOTELEX “以展带赛，展赛结合”引入举办世界咖啡师系列6大赛事、潮饮、调酒、烹饪、手工冰淇淋、面包、披萨、烘焙、摆台等各大赛事，在每个现场比赛环节突出制作技艺和技术特色，给予食饮技艺高手展示的绝佳舞台。
其中多数赛事历时之久，跨越2020来到了2021年3月上海展上的总决赛舞台，在高手中的高手中挑选出类拔萃的食饮技艺专业人才，走向世界舞台，展示国人餐饮行业从业者的匠人精神和技能素养！ 餐饮论坛 · 群英荟萃 · 谋篇布局

2021 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的掌门人、业界专家。

现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

美食配美景 · 旅游促升级 今年，博华旗下三大展会——HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会、Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会，The Boat & Lifestyle Show上海国际游艇展及生活方式上海秀将一起，构成“上海旅游产业博览会 Tourism Plus Shanghai”（简称：上海旅博会）。同城同期开展，并增设上海旅游产业博览会主题展，以60万平方米的展览总面积、超过5000家展商的规模、近百场专业论坛峰会、29场专业及国际赛事和颁奖，向观众呈现一场更为丰富的旅游产业盛会，观众预计将达到40万人次。

年度大展·即将开启2021年3月29日-4月1日
HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会国家会展中心（上海·虹桥）期待与您再一次的相遇！   主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司 指导单位：上海市文化和旅游局

联系方式 上海总部：021-3339 2222 北京分公司：010-8754 6868 广州分公司：010-3227 8888

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。

• 地址:国家会展中心

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